Base hidroalcohólica + miel | Maceración 21 días | Nivel experto
Introducción
Este jarabe combina tres perfiles botánicos bien definidos:
- Lavanda: moduladora del sistema nervioso, aromática, equilibrante.
- Tomillo: potente en compuestos fenólicos, perfil expectorante y conservante.
- Jengibre fresco: activo circulatorio, estimulante digestivo y vehiculizador.
La fórmula se apoya en una tintura madre previa en vodka que luego se integra en proporción 1:1 con miel, logrando estabilidad, palatabilidad y sinergia extractiva (hidroalcohol + fase azucarada).
Ingredientes (tintura base)
- 6 g de flores secas de lavanda
- 6 g de hojas secas de tomillo
- 12 g de jengibre fresco (en rodajas finas)
- 2 unidades de clavo de olor
- Vodka (cantidad necesaria para cubrir completamente)
Procedimiento – Tintura hidroalcohólica
- Colocá todas las plantas en un frasco de vidrio limpio.
- Añadí el vodka hasta cubrir completamente el material vegetal (ideal dejar 2–3 cm por encima).
- Cerrá herméticamente.
- Macerá durante 21 días en lugar oscuro y fresco.
- Agitá suavemente cada 2–3 días.
- Filtrá con tela o filtro de café, presionando bien el material vegetal.
Resultado: una tintura aromática, especiada y profunda.
Formulación del jarabe (1:1)
- 100 ml de tintura filtrada
- 100 g de miel pura (idealmente cruda)
Proceso:
- Entibiá levemente la miel a baño María (no superar 40 °C).
- Incorporá la tintura lentamente, mezclando hasta integrar.
- Envasá en frasco oscuro o gotero.
Fundamento técnico
- Alcohol (vodka): extrae compuestos volátiles y resinas (timol, eugenol, linalool).
- Miel: actúa como conservante natural (baja actividad de agua) y vehículo demulcente.
- Jengibre fresco: aporta gingeroles, que no se obtienen igual en seco.
- Clavo de olor: refuerza el perfil antimicrobiano y estabiliza la fórmula.
Usos tradicionales
- Apoyo en épocas frías
- Sensación de garganta cargada
- Fatiga digestiva leve
- Ambientes húmedos o cambios estacionales
Dosis orientativa
- Adultos: 1 cucharadita (5 ml), 1 a 2 veces por día
- Puede diluirse en agua tibia
Contraindicaciones
- No administrar en embarazo sin supervisión profesional
- Evitar en niños menores de 6 años
- Precaución en personas con gastritis activa (por jengibre y clavo)
- Posibles interacciones con anticoagulantes (clavo y jengibre)
Conservación
- Lugar fresco y oscuro
- Vida útil estimada: 3 a 6 meses
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