🌿 AGUA DEL CARMEN
Receta favorita entre las muchas variantes tradicionales que investigué. Esta versión combina poder calmante, aroma delicioso y un espíritu profundamente botánico..jpg)
Ingredientes
▪️ 1 puñado generoso de melisa (toronjil)
▪️ 1 cucharada de semillas de coriandro (cilantro)
▪️ 1 cucharadita de nuez moscada rallada
▪️ Jugo de limón o ralladura de cáscara de limón orgánico
▪️ 1 cucharadita de clavo de olor
▪️ 20 gramos de raíz seca de angélica
Preparación
Hacés una infusión con la melisa, la nuez moscada y el limón (jugo o cáscara).
En paralelo, hervís la raíz de angélica junto con el coriandro y el clavo de olor en medio litro de agua, durante unos 10 minutos.
Unís ambas preparaciones y agregás agua caliente hasta completar 2 litros en total.
Dejás reposar tapado hasta que baje la temperatura. Se puede colar y guardar en la heladera por hasta 5 días.
Uso sugerido: beber tibio o frío en momentos de ansiedad, insomnio o desequilibrio digestivo. También puede usarse como loción tónica en rituales de calma o protección.
🔹 Una fórmula que honra la tradición del Agua del Carmen, adaptada para quienes buscan bienestar con alma de herbolaria.
Receta favorita entre las muchas variantes tradicionales que investigué. Esta versión combina poder calmante, aroma delicioso y un espíritu profundamente botánico.
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Ingredientes
▪️ 1 puñado generoso de melisa (toronjil)
▪️ 1 cucharada de semillas de coriandro (cilantro)
▪️ 1 cucharadita de nuez moscada rallada
▪️ Jugo de limón o ralladura de cáscara de limón orgánico
▪️ 1 cucharadita de clavo de olor
▪️ 20 gramos de raíz seca de angélica
Preparación
Hacés una infusión con la melisa, la nuez moscada y el limón (jugo o cáscara).
En paralelo, hervís la raíz de angélica junto con el coriandro y el clavo de olor en medio litro de agua, durante unos 10 minutos.
Unís ambas preparaciones y agregás agua caliente hasta completar 2 litros en total.
Dejás reposar tapado hasta que baje la temperatura. Se puede colar y guardar en la heladera por hasta 5 días.
Uso sugerido: beber tibio o frío en momentos de ansiedad, insomnio o desequilibrio digestivo. También puede usarse como loción tónica en rituales de calma o protección.
🔹 Una fórmula que honra la tradición del Agua del Carmen, adaptada para quienes buscan bienestar con alma de herbolaria.
Mil gracias por tan ancestral receta, que me trajo el recuerdo mágico de mi madre, pero no tengo dónde conseguir Angélica, ¿puedo omitirla o reemplazar por otra hierba?
ResponderEliminarHola ! omitila sin problemas
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